Il y a quelques jours j’ai trouvé des lentilles, dans un magasin près de chez moi, et comme il y avait longtemps que nous n’en avions pas mangé, ça a été le plat du soir, améliorer avec du bacon.
- 400 g de lentille
- 2 oignons
- 1 carotte
- quelques tranche de bacon
- 6 saucisses
- herbe de provence
- Beurre
- Sel/poivre
Faites gonfler vos lentilles, dans un saladier quelques heures.
Egouttez les, et fait les revenir dans du beurre avec l’oignon, les carottes, herbe de Provence et le bacon que vous avez tranché.
Ajoutez de l’eau et laissez mijoter jusqu’à totale cuisson
Mettre le sel et poivre, et incorporez en fin de cuisson les saucisses.
Voilà un plat tout simple à faire et très bon
Bon appétit.
The froggies in Cambridge 