Recette pour faire de bonne Gaufres

Hier, ma fille à invité ses nouvelles copines du voisinage, miss A et miss O à venir prendre le goûter. Au menu était prévu de bonne gaufres, elles n’ont donc pas refusé l’invitation. C’est donc Froggiegirl qui a préparé la pâte, une recette qu’elle ne rate jamais. Elle utilise la même pour les crêpes mais en ajoutant plus d’eau. Donc avec son accord on vous en fait profiter.

• 1kg de farine
• 6 oeufs
• 1 litres de lait
• 1 petit verre d’huile
• une pincé de sel
• arôme au choix, nous on aime bien, le rhum ou l’eau de vie
• 600 ml d’eau

Je vous est épargné du nutella (oui je sais c’est pas bon), la confiture ou plutôt gelé ici, ainsi que la glace, oui, oui on nous à demandé de la glace avec j’en avais jamais mangé ainsi. En tout cas c’était très bon tout cela.

Bonne dégustation

Projet 52 #11

Voici ma nouvelle participation au projet 52 de Ma’ le thème était donc pour la semaine dernière  : Voyager. Bon j’avoue avoir un peu de retard, vue le déménagement et tout, mais me voilà de retour.

Alors nous quand on voyage c’est toujours à bord d’un DFDS (je viens de me corriger, j’avais mis P&O alors qu’on la jamais pris, FroggiesMums déraille), nous aimons beaucoup cette compagnie de bateau. On a le choix entre regarder le paysage, dormir ou bien jouer, bon on peut aussi y manger et tout, bref c’est très confortable.

Je vous souhaite à tous une très belle fin de semaine.

Nous revoilà !

Nous voilà de nouveau connecté dans notre nouveau chez nous. Cela ne c’est pas fait sans mal encore, d’ailleurs nous n’avons pour l’instant pas de téléphone fixe, mais j’ai le principal, internet.

Je m’excuse pour les billet que je n’aurais pas lu, j’ai pourtant tenté mais du tel portable pas forcément simple.

Sinon toutes la famille froggies se portent bien, les petits froggies ont rencontrés les enfants des voisins et ne se quittent plus. On a même fait un goûté gaufres cet après-midi. Le nouveau quartier est vraiment multi-culturel, les voisins sont Portugais, Roumain et Polonais, avec nous Français, on nage totalement dans la diversité.

Voilà, je reviendrais rapidement vous compter, nos aventures.

J’aime ma nouvelle cuisine même si elle est moins grande

 

En mode déménagement

Bonjour à tous un coucou vite fait, pour vous dire que c’est le grand jour, on déménage. Mais du coup cela fait que je ne vais plus avoir internet pendant quelques jours, sniff. J’espère que ça ne sera pas aussi long que la dernière fois.

Je vous souhaite à tous une très bonne pâques.

Et à très vite

Gâche de Pâques

Quand j’étais petite à Pâques ma Grand-mère du côté de mon père nous faisait une bonne gâche, une gâche traditionnel pas comme celle que l’on trouve maintenant qui sont briochés.

La gâche remonte au Moyen Age. Chaque famille fabriquait ou faisait fabriquer sa gâche à l’occasion des fêtes, notamment la fête de la Pâques. Aujourd’hui, la gâche est un produit traditionnel que l’on trouve dans toutes les boulangeries vendéennes et qui est très appréciée.

Ingrédient de ma recette :

•  500g de farine
• 3 oeufs
• 150 g de beurre fondue
• 200 g de sucre en poudre
• 3 cuillière a soupe de lait
• 2 cuillère d eau de vie
• 1 paquet de levure

Mettez le sucre, le beurre, les oeufs, le lait et l’eau de vie dans un saladier, ajoutez ensuite la farine et la levure, pétrissez le tout à la main, vous allez obtenir une pâte dur. Laissez reposer, puis façonner en un pain cour. Dorer avec un jaune d’oeuf, effectuer avec un couteau une incision dans la grande longueur et cuire à 180 degrés, pendant environ 45 minutes, vérifiez de temps en temps en la piquant.

La gâche est un gâteau qui se conserve très bien, par exemple dans une poche en plastique.

Quoi de neuf chez les froggies #7

Nous revoilà une nouvelle fois, avec notre rendez-vous quotidien.

Dimanche, daddyfrog ayant fini à 14h cela nous a permis d’aller nous promener, en plus il faisait super beau, donc à nous les vélos. Nous avons donc posé nos vélos à Parkside, pour continuer à pied, cela reste plus facile à circuler avec les enfants. Nous nous sommes arrêté une première fois dans les jardins d’Emmanuel Collège, puis avons été ensuite au Museum of Archaelogy and Anthropology. Puis lorsque l’on en est ressorti il était l’heure du goûté, nous nous sommes arrêté aux « The Mitre« .

Missfroggie voulait connaitre le sex du squelette mais malheureusement nous ne l’avons pas découvert, d’où son expression lol

Lundi grosse journée, déjà elle a commencé assez mal puisque arrivé où je taf, ma clé était une nouvelle fois désactivée, il m’a donc fallu courir après le taf au collège pour la réactiver. J’ai un des students qui est partis du coup j’ai eu à nettoyer la chambre, il avait laissé un bordel incroyable, pas de chance pour lui ma gouvernante m’avait dit de tout mettre dans un sac poubelle, et que ça lui serait redonné (pour avoir une idée j’ai rempli le sac de vêtements, sac de sport, argent, poster etc) j’arrive pas à comprendre qu’on puisse laisser autant de choses. Bon après j’ai quand même eu un petit souci, car il y avait de la pâte à fix partout et bien incrusté. L’après-midi à 16h nous avions rendez-vous à l’agence afin de récupérer les clés de la nouvelle maison.

Mardi, je me suis attaqué à la pâte à fixe qui restait sur le mur, ma gouvernante m’ayant donné une astuce pour la retirer, franchement le top du top, je ne connaissais absolument pas ce système.

Mercredi, daddyfrog était off, du coup lorsque j’ai fini mon taf, il est venue me rejoindre, nous avons été dans le centre acheter le cadeau d’anniversaire de froggiegirl, et en même temps nous prendre quelques jeux vidéo. Après l’école, nous avons été à la nouvelle maison, que les grands froggies n’avaient pas encore vue. Le soir nous nous sommes aperçu qu’un de nos chats n’était pas rentré de la journée.

Jeudi, j’ai appris le décès de ma grand-mère. Et mon chat n’était toujours pas rentré.

Vendredi, daddyfrog commençait le travail qu’à 17h, du coup il a commencé à emporter des meubles dans la nouvelle maison. Puis quand je suis rentrée nous y avons emporté des cartons. J’ai également passé un coup de téléphone en France afin de commander des fleurs pour ma Grand-Mère. Il a également fallu passé au GP car il y avait un nouveau souci avec mon ordonnance, finalement ils se sont aperçu qu’il y avait eu un bug informatique et que mes informations n’était pas rentrée correctement pfff, je vous assure que lorsque vous avez des médicaments à prendre à vie et qu’il y a tels soucis pour les avoirs c’est quand même stressant. Bon normalement ça devrait aller maintenant.

Samedi, ça a été journée plutôt tranquille, en plus daddyfrog n’avait pas de coupure donc nous sommes resté à la maison et avons continué les cartons.

Voilà pour cette nouvelle semaine.

Silent Sunday #12

Une photo pas un mot

Projet 52 #10

Voici ma nouvelle participation au projet 52 de Ma’ le thème est donc pour cette semaine : Panier.

Voilà j’ai retrouvé dans mes archives, une photo de ma chienne (notre petite étoile) qui avait pris l’habitude de dormir dans le couffin de poupée de ma fille, je trouvais ça choux, et après tout chacun sa vision des choses d’un panier. Un truc un peu rond douillet, pour elle sa faisait l’affaire.

Vous pouvez découvrir d’autres photo en allant sur le blog de Ma’ .

Bonne journée à tous.

Pas envie …

Oui pas envie d’écrire, pourtant j’écris pour me soulager. Parfois il y a des choses, auxquelles tu penses qu’elles ne t’affecteront pas (désolé j’en perds mon français), et puis le jour arrive et finalement, après que le téléphone est sonné, après avoir appris le décès de ta grand-mère avoir dit à ta mère  » hé oui et que veux-tu que j’y fasse ? c’est la suite normale des choses à son âge  » d’un air dégagé, pas touchées, tu te rends compte cependant que oui malgré la distance, les années où tu ne l’as pas vue, cela te touche quand même, au plus profond de toi.

Malgré, que nous n’étions pas forcément proches, enfin pas aussi proche qu’elle l’était avec d’autres petit-enfants, ça reste quand même ma grand-mère. Ma grand-mère que j’allais voir tous les mercredis lorsque j’étais encore chez mes parents. Des gâteaux mangés ensemble pour les anniversaires. Je me souviens de la dernière fois que je l’ai vue, c’était pour lui présenter missfroggie encore bébé, (non je me trompe, c’était à l’enterrement de mon oncle, mais c’était très bref). Bien entendu malgré toutes ses années je prenais des nouvelles d’elle et de mon grand-père. Je me demandais d’ailleurs peu de temps avant de partir pour l’Angleterre, si je devais passer les voire, car mes enfants me posaient souvent des questions sur leur arrière-grand-parents d’ailleurs c’était les seules qu’il leur reste.

Mais après en avoir discuté avec ma tante que j’aime beaucoup, elle m’avait conseillé de ne pas y aller, de garder un bon souvenir d’eux, car c’était compliqué et que ma grand-mère finalement n’appréciait pas forcément les visites qu’elle avait. J’ai donc fait ce choix de ne pas y aller. Je ne regrette rien, car il est vrai que garder une bonne image des personnes qu’on aime est parfois plus agréable que d’être déçu par la dernière visite qu’on pourrait faire, bref là n’est pas le sujet et je conçois  également que tout le monde n’est pas la même vision des choses.

Etant loin, je ne pourrais pas assister à l’enterrement, mais pour moi il était important de lui faire parvenir des fleurs. Alors j’ai commandé ce matin une composition faite d’arums et de rose, car je me souviens de ses gros pieds d’arums devant la maison, ils étaient magnifiques et de toutes les roses qu’il y avait dans le jardin, je ne voulais pas d’un simple bouquet de fleurs envoyé à la va vite, j’avais besoin de le personnalisé avec des fleurs qu’elle affectionnait.

Je regrette les mots que j’ai pu prononcer lors de cette nouvelle, et j’espère qu’elle ne m’en tiendra pas rigueur, car je crois en l’esprit, car je crois que l’âme de nos proches est toujours parmi nous, alors j’espère qu’elle me pardonnera et qu’elle veillera sur nous comme elle veillera sur le reste de sa grande famille.

Au revoir Mamie.

« The Mitre » un pub sympa

Nous avons découvert « The Mitre » lors d’une de nos sorties dans Cambridge, il était l’heure du goûté, Daddyfrog avait envie d’une bière, ce pub était là, nous y sommes donc arrêtés. Bon on a quand même demandé avant si les enfants était autorisé car ce n’est pas toujours le cas.

Le Mitre propose des petits déjeuner, des déjeuner et diner.Vous y trouvez une large gamme de plats, fish and chips, burger, salade, grill, sandwich, des pies, des entrées à partager etc…

Le premier prix pour un morceau de viande est à 8.95 £

Vous avez également la possibilité d’avoir un menu pour 8£ du lundi au vendredi comprenant le plat du jour et une boisson.

Pour en savoir plus je vous invite à découvrir leur site ici

Bon j’en reviens à nous, nous avons donc été très bien accueilli même si nous venions justes pour un goûter. On nous a donc installé, puis donné la carte des desserts. Il y avait un large choix, (profiterole au caramel, forêt noire, pudding au caramel, brownie, crumble aux pommes, glace à la vanille).

Nous nous sommes donc arrêté sur 2 brownies, une profiterole, un pudding et une forêt noire, avec 4 hot chocolates et 2 bières ( c’était de la bière en bouteille). Le tout était très bon, même si la forêt noire manquait de goût, enfin je ne sais pas comment dire ça, les brownies étaient parfait accompagné d’une boule de glace, un régal, en ce qui concerne la profiterole Daddyfrog pense que c’était du congelé (bon ça ce fait beaucoup maintenant) et enfin le pudding, moi qui n’en avait jamais goûté je l’ai trouvé juste très bon, servis tièdes avec une boule de glace également.

Pour les bières, la première était une « Sierra Nevada Pale Ale » et la seconde une « Sirend Liquide Mistress », j’ai goûté les deux (oui j’avoue j’ai goûté à tout) et j’ai trouvé le goût de la seconde juste horrible, d’ailleurs elle avait la couleur du coca lol, bref de toute façon la bière et moi on n’est pas spécialement copine.

Le cadre était vraiment sympathique, une déco un peu chic mais pas trop, un endroit chaleureux comme on aime, avec une petite musique de fond. Le service à été parfais, vraiment rien à y redire, le serveur était charmant et attentionné.

Nous nous en sommes sortie pour 42£ et comme nous avons vraiment été satisfait du service nous avons laissé 5£ supplémentaires.

Et pour finir je dirais que voyant les assiettes que nous avons eu l’occasion de voir passée, il se risque fortement que nous y allons pour manger un de ces jours.

C’est donc un endroit que je vous recommanderais.