Nid pomme de terre revisité

Il y a quelques jours j’ai vu une recette  sur facebook que vous pouvez trouver ici , elle m’a vraiment donné envie mais comme toujours nous avons ici un petit problème d’ingrédient, enfin si on peut trouver mais plus chère, donc je m’adapte.

Nous avons donc pris :

Des pommes de terre

Des saucisses

Du cheddar

Du persil

1 oeuf

sel, poivre

J’ai donc fait cuire les pommes de terre, les saucisses, séparément. Une fois les pommes de terre cuite je les ai écrasé à l’aide du presse-purée, vous pouvez le faire à la fourchette, j’y ai ajouté l’oeuf, le persil et le sel et poivre. Ensuite vous mettez tous dans une poche à douille et vous faites des petit nids (c’est froggiegirl qui l’a fait ici elle est plus doué que moi avec la poche à douille). Une fois les nids près vous pouvez les remplir avec les saucisses et le cheddar. Mettre le tout dans le four environ 20 minutes.

Accompagnez le tout avec de la salade, c’est vraiment délicieux, les enfants ont adorés.

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Si vous testez, n’hésitez pas à me donner votre avis.

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Lentille Bacon Saucisse

Il y a quelques jours j’ai trouvé des lentilles, dans un magasin près de chez moi, et comme il y avait longtemps que nous n’en avions pas mangé, ça a été le plat du soir, améliorer avec du bacon.

  • 400 g de lentille
  • 2 oignons
  • 1 carotte
  • quelques tranche de bacon
  • 6 saucisses
  • herbe de provence
  • Beurre
  • Sel/poivre

Faites gonfler vos lentilles, dans un saladier quelques heures.

Egouttez les, et fait les revenir dans du beurre avec l’oignon, les carottes, herbe de Provence et le bacon que vous avez tranché.

Ajoutez de l’eau et laissez mijoter jusqu’à totale cuisson

Mettre le sel et poivre, et incorporez en fin de cuisson les saucisses.

Voilà un plat tout simple à faire et très bon

Bon appétit.

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